"Sentimo-nos profundamente honrados por receber o prémio "Escolha dos Profissionais", que reconhece a Shiro e a Cozinha Velha como marcas de referência em qualidade em Portugal. Este reconhecimento confirma o empenho diário das nossas equipas na seleção rigorosa de matérias-primas, nos processos de produção e na inovação, e reforça a confiança que profissionais da restauração e consumidores depositam nos nossos produtos. A distinção inspira-nos a manter e elevar os padrões, a continuar a ouvir o mercado e a investir em sustentabilidade e sabor autêntico, para garantir que cada grão de arroz represente excelência nas diversas cozinhas do mundo."