Associada à tradição da gastronomia japonesa, a Shiro é uma marca dedicada ao arroz para sushi, desenvolvida para responder às exigências específicas deste tipo de confeção. Ao longo do seu percurso no mercado alimentar, a marca tem sido utilizada tanto no canal profissional como doméstico, sendo direcionada a restaurantes e consumidores que procuram um arroz com características adequadas de textura, cozedura e absorção.